菌落計數器采用的是平板計數法，經(jīng)過(guò)培養后數出平板上所生長(cháng)出的菌落個(gè)數，從而計算出每毫升或每克待檢樣品中可以培養出多少個(gè)菌落，以CFU/ml或CFU/g報告。菌落計數器可以判定食品被污染的程度，也可以用于觀(guān)察細菌對食品污染的程序，同時(shí)還可以用于觀(guān)察細菌在食品繁殖的動(dòng)態(tài)，以便對被檢樣品進(jìn)行衛生學(xué)評價(jià)時(shí)提供依據。
JJ-2型菌落計數器是一種數字顯示式半自動(dòng)細菌檢驗儀器。由計數器、探筆、計數池等部分組成。廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、衛生用品、飲用水、工業(yè)廢水、臨床標本中細菌數的檢驗。
使用方法介紹：
a .接通電源，撥動(dòng)開(kāi)關(guān)計數池內燈亮，顯示屏顯示“001”，將探筆插頭插入儀器的插孔內，按下“復位”鍵調零使儀器進(jìn)入工作狀態(tài)。
b.放入待檢培養皿。
c.用探筆在培養皿底面對所有的菌落逐個(gè)點(diǎn)數。每點(diǎn)一個(gè)應聽(tīng)到“嘟”聲才說(shuō)明有效，否則應重點(diǎn)。此時(shí)，點(diǎn)到的菌落被標上顏色，顯示數字自動(dòng)累加。
d.用放大鏡仔細檢查，確認點(diǎn)數無(wú)遺漏，計數即已完畢。
e.顯示屏內的數字即為該培養皿的菌落數。
f.記錄數字后取出培養皿。按“復位”鍵，顯示屏進(jìn)入初始狀態(tài)。
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