食品粗脂肪測定儀廠(chǎng)家

產(chǎn)品介紹

食品粗脂肪測定儀廠(chǎng)家

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在食品、飼料的品質(zhì)檢測工作中，除了常見(jiàn)的水分、粗蛋白、粗纖維含量等檢測， 還有一項很重要的檢測內容不能忽視，那就是飼料粗脂肪的檢測，它是決定飼料品質(zhì)的重要指標，人們往往會(huì )通過(guò)它來(lái)判定飼料等級，最終影響飼料的價(jià)格和出售。 如今，隨著(zhù)農業(yè)標準化要求越來(lái)越高，飼料企業(yè)也越來(lái)越重視對飼料脂肪的測定，常用到的設備就是脂肪測定儀，此儀器能準確的測定出飼料的脂肪含量，為確定飼料品質(zhì)提供了科學(xué)依據?，F在跟大家普及一些關(guān)于飼料脂肪檢測的注意事項。

      1.樣品在105℃條件下烘干1h或用測定水分后的樣品進(jìn)行測定，用儀器法的稱(chēng)樣量為1g，手工法的稱(chēng)樣量為5g。

      2.稱(chēng)取的樣品需要粉碎并全部通過(guò)40目篩，試樣粉末過(guò)粗，脂肪不易抽提干凈；樣品粉末過(guò)細，則有可能透過(guò)濾紙孔隙隨回流溶劑流失，影響測定結果。

      3.將稱(chēng)好的樣品轉移到定性濾紙上打包，并用脫脂棉線(xiàn)扎緊。打包時(shí)，要求包成窄的條塊狀，多余線(xiàn)頭不要太長(cháng)，且應塞入夾縫中為好，以便于在放入脂肪測定儀時(shí)，易操作、節省浸提腔的空間。

      4.將脂肪測定儀各部位充分洗滌并用蒸餾水清洗后烘干。脂肪燒瓶在103±2°C的烘箱內干燥至恒重。所用抽提用有機溶劑都需要進(jìn)行脫水處理，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無(wú)機物抽出，造成誤差。

      5.濾紙包放入提脂腔中時(shí)，不能超過(guò)虹吸管上端。石油醚在濾紙上揮發(fā)不留下油跡為浸提終點(diǎn)。

      6.提取時(shí)溫度不能過(guò)高，一般使石油醚剛開(kāi)始沸騰即可，控制回流速度每小時(shí)至少循環(huán)10次或每秒至少5滴。

      7.將提取瓶放在烘箱內干燥時(shí)，瓶口向一側傾斜45℃放置，使揮發(fā)物石油醚易與空氣形成對流，這樣干燥迅速。

      8.樣品及醚提出物在烘箱內烘干時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，因為一些很不飽和的脂肪酸，容易在加熱過(guò)程中被氧化成不溶于石油醚的物質(zhì)；中等不飽和脂肪酸，受熱容易被氧化而增加重量。

      9.抽提室內嚴禁有明火存在或用明火加熱，應用電熱套或水浴進(jìn)行加熱。

      以上九點(diǎn)就是利用脂肪測定儀檢測飼料粗脂肪含量時(shí)的注意事項，希望大家都能夠多多重視起來(lái)，只有我們注意了這些，才能更好的保證試驗的精度，避免由于操作不當帶來(lái)的不必要損失。